مقادير الخليع
كمية من اللحم(كيلو) هبرة بدون عظم
الملحة باش نرقدو االلحم
و3 معالق كبار القزبر حبوب مطحونو
نصف كاس ديال الخل
و شوية ديال سكينجبيرو راس ديال التومة مطحونة
3 ديال الكيسان ديال الزيت البلدية
الماء
شحمة
طريقة تحضير الخليع
نرقدوهوم و نخليوهم ليلة كاملة في التلاجة
و نستفوه في بلاطو و نديروه ييبس في الشمس بحال القديد. منيبسوهش بزاف
كنديرو 3 ديال الكيسان ديال الزيت البلدية و كاس ديال الماء و شوية ديال القزبر يابس و نعمل اللحم اليابس ديالي في الطنجرة يطيب على عافية مهيلة
ندوزو للشحمة كندوبوها بوحدها.عاد كنضيفوها ليه
و نزيدو كاس ديال الزيت و نخليوه يطيب مزيان حتى ينشف الماء
و نعمروه في القراعي
