كتشوب في المنزل

المقادير

كيلو ونصف طماطم 
 100 غ سكرسنيدة 
 نصف كأس خل
 ملعقة صغيرة مايزينا 
 ربع ملعقة صغيرة ملح
 رشة إبزار أبيض

طريقة التحضير

نقطع طماطم على زوج ونديرها فالطنجرة على الجهة لي مقطعة وبلا منديرو الماء باش تنزل لما ديالها بسرعة ومتحرقش حيت مغديش نعملو الماء فالطنجرة
نخليوها على عافية مهيلة
ومني طيب وطلق نطحنوها فالخلاط الكهربائي
ونصفيوها وملي نصفيوها نردوها للطنجرة تغلي
نضيفو عليها السكر والخل والمايزينا لي مدوبين فملعقة صغيرة د الماء
وملي تبدا تشرب وتعقاد نيضفو عليها لملح وادا حسيتي انها معقداش مزيان ممكن تضيفي شوية د ميزينا