كنشريو مقادير عطرية الشوارما من المحلات الكبار او عطار. المهيم عطرية الشوارما كتشريوها و كتاخدو يا اللحم يا الدجاج و كتقطعوه شرائح طويلة و تبلوه بهاديك التوابل و الزيت وعير الحامض تخليوه من الاحسن ليلة كاملة
من بعد كناخدو 3 السفافد و كتخشيو فيهم هادوك الشرائح بحال الطريقة لي غتشوفو ف الصورة يعني شريحة للحم طويلة كتديوها بشكل دائري في السفافد و نلويو عليهم ورق الالمنيوم و ندخلوهم يطيبو من بعد كنحيدو الورقو نرجعوه الفران كل مرة تبقاي تقلبيه حتا يتحمر على الوجه و ملي يتحمر كنحاولو نقطعو من الفوق هاديك اللحيمة لي تحمرو و نرجعوه الفران و نبقاو نكررو العملية حتا نساليو اللحم و ها الشوارما وجدات
